Superfood-ok és azok pozitív tulajdonságai
A tudomány, és ezen belül a táplálkozástudomány fejlődésének hála, ma már nagyon sok élelmiszerről, különösen a zöldségekről, és egyes gyümölcsökről igazolódott be, hogy antioxidáns hatóanyagaikkal, fitotápanyagaikkal, esszenciális aminosavaikkal oly módon képesek támogatni egészségünket, hogy superfood-nak (szuper tápláléknak) vagy akár szuper gyógynövényeknek is nevezhetjük őket.
A nyugati társadalmak lakossága már néhány éve elkezdett ráébredni, hogy milyen sokat nyerhetünk azáltal, ha a táplálékaink minden szempontból teljes értékűek, ha kerüljük a túlzottan feldolgozott élelmiszereket és a finomított szénhidrátokat, ha minél több zöldséget és gyümölcsöt fogyasztunk (a szivárvány minden színében) és ha rendszeresen szerepeltetjük a napi menünkben a szuper-táplálékokat és szuper-gyógynövényeket.
Szuper-táplálékoknak (superfood-oknak) nevezhetjük azokat a rendkívül tápláló, sokoldalúan egészséges, antioxidánsokban és fitonutriensekben bővelkedő növényeket, melyek a szó hagyományos értelmében nem nevezhetők ételnek, de orvosságnak sem. A szuper-táplálékoknak a kiegyensúlyozott táplálkozás nélkülözhetetlen alkotóelemei között volna a helyük.
Én a magam részéről bár mindenképpen javaslom az extra vitamin és ásványi anyag pótlását, sőt, talán egy kicsit elfogult is vagyok velük szemben, azt azonban el kell ismernem, hogy szükségünk van minél nagyobb mennyiségű zöldség fogyasztásra, a gyümölcsökre és a magvakra, hogy szervezetünk minden oldalról megkapja a támogatást. A biogyümölcsök, – zöldségek, növényi magvak és diófélék, fontos részét kellene, hogy képezzék a mindennapjainknak, még akkor is, ha alapvetően némelyikünk inkább ragadózónak érzi magát és rajong a húsokért.
A növényi hatóanyagok (fitonutriensek) sokszínűségükkel és különleges növényi „eszenciáikkal” az egészséges, hosszabb életet kínálják nekünk.
Talán ismerősek ezek a nevek és meghatározások: polifenolok, flavonoidok, katechinek, stb. Ezek az úgynevezett másodlagos növényi összetevők a növények pigmentjeiben, a növekedés szabályozásában vannak jelen és védő funkciókat is ellátnak. A gyógyászatban a rendkívüliségük már évszázadok óta bizonyított. Alkalmazhatjuk őket például, a gyulladások csökkentésére, az immunitás javítására, a rákmegelőzésére, a koleszterinszint csökkentésére, stb.
A könyvemben felsorolt superfood-ok a saját válogatásaim, melyekről úgy gondoltam, hogy neked is tudnod kell és a fogyasztásukat számodra is ajánlanám. Nem feltétlenül mindegyiket fogyasztanod, de próbáld kiválasztani a saját favoritjaidat. A könnyebb választást talán segítheti, ha elolvasod az említett növények élettani pozitívumait.
Algák, Spirulina és Clorella
Kék-zöld színű agáknak és a spirulinának több mint harmincöt féle változata található meg a tavakban, folyókban és a tengerben. A zöld színt a klorofill adja, a kéket pedig egy ritka pigment, a fikocianin. (A clorofill tartalmával a clorella vezeti a mezőnyt.) Az algák és a planktonok fotoszintézissel tiszta fehérjévé, zsírsavakká, szénhidrátokká és szinte valamennyi, az élethez szükséges tápanyaggá (vitaminokká és ásványi anyagokká) alakítják a napfényben rejlő energiát. A spirulina zord körülmények között is megél, némelyik változata a víz elpárolgása után is életben marad az akár 70 fokos sziklákon. A benne lévő tápanyagok nagy hőmérsékleten sem bomlanak le (feldolgozás és szállítás során sem). Az alga (a spirulina ésa clorella) begyűjtése tisztán, szennyezés mentesen történik.
A spirulina bámulatosan gazdag tápanyagokban, klorofillban, fehérjékben, vitaminokban, ásványi anyagokban, nyomelemekben, esszenciális zsírsavakban, nukleinsavakban (RNS, DNS), poliszacharidokban és a legkülönbözőbb egyéb antioxidánsban.
Érdemes megemlíteni, hogy egy japán tanulmányban közölték, hogy a clorella kedvezően hatott Hirosima és Nagaszaki sugárfertőzött áldozataira. Szintén japán kutatás mutatott rá, hogy a clorella megnöveli a kadmium kiválasztást és elősegíti az urán és ólom és higany eltávolítását a szervezetből.
Bizonyos vizsgálatok azt igazolják, hogy a clorella olyannyira támogatja a máj méregtelenítését, hogy ha valaki alkoholfogyasztás előtt 4-6 gramm clorellát elfogyaszt, annak 96%-al csökkenhetnek a másnaposság tünetei. A clorella emellett a belek méreganyagait is felszívja, és kedvezően hat a bélbaktériumainkra is. Enyhítheti a székrekedést és a krónikus felfúvódás tüneteit.
A clorella erőteljesen fokozza az immunitást (még kemoterápia után is), mivel felgyorsítja az immunsejtek fejlődését, és helyreállítja az érett fehérvérsejtek megfogyatkozott populációját.
- Becslések szerint a spirulina 65-71% fehérjéből áll, ami igen jónak számít.
- Nagyon magas az esszenciális aminosavak mennyisége.
- Gazdag béta-karotinban, B1-, b2-, B6-, E-és K-vitaminokban.
- Magas a klorofill tartalma, sok benne a fitonutriens és a különböző enzimek.
- Sok menne a gamma-linolensav (GLA), ami egy gyulladáscsökkentő hatású esszenciális zsírsav
- Fikocianin tartalma egy fontos pigment, amely hozzájárul egészségünk védelméhez.
- A clorella első osztályú méregtelenítő szer. Eltávolítja a májból az alkoholt, segíti a nehézfémek és a növényvédő szerek kiürítését.
- A clorella pozitívan hat a sejtfejlődésre és a mitokondriumok egészségére is.
- A clorella hatóanyagai közé tartozik a fikocianin, , ami az őssejtek szaporodását támogatja.
- A clorella baktérium és vírusölő hatású, növeli a szuperoxid képzését a szervezetben. Fokozza a gamma-interferon aktivitását. A vírusok megtámadására ösztönzi az ölősejteket.
Tudtad? A clorella bámulatos tulajdonsága, hogy olyan növekedési faktort tartalmaz, ami miatt képes húsz óra alatt megnégyszerezni önmagát. Gyorsabban növekszik, mint bármilyen ismert növény. Rendszeres fogyasztásával drámai módon felgyorsíthatjuk a szövetek regenerálását, a jótékony Lactobacillus szaporodását, erősíthetjük az immunrendszerünket. A clorella segíti a sérült idegszövetek regenerációját. A clorella az RNS-ben leggazdagabb táplálékforrásunk, ami miatt nagymértékben segíti a sejtekben lévő nukleinsavak képzését.
Érdemes tudni, hogy ma már organikus, spirulinát, clorellát, különböző gyógy-gombákat és egyéb növényi hatóanyagokat tartalmazó Super Green Food-ok is kaphatók, melyek mindennapi fogyasztásával javíthatod az egészségi állapotod.
Vegánoknak különösen ajánlott a spirulina és a clorella rendszeres fogyasztása, hogy a vitamin, ásványi anyag és aminosav egyensúly sikeresen fenntartsák, helyreállítsák.
Brokkoli és a keresztesvirágúak
Minden zöldség tartalmaz védő hatású mikrotápanyagokat és fitovegyületeket, de a keresztesvirágúak kémiai összetétele egyedülálló.A brokkoli egy igazán értékes zöldségünk, mely hatóanyagaival javítja az egészségi állapotunkat és alacsony szénhidrát tartalmával támogatják a diétánkat. A brokkoli és több más keresztesvirágú zöldség hatásosan bevethetők a DNS- károsodás megelőzésében és a rák áttétek gátlásában. A keresztesvirágúakban, különösen a zöldekben (mint a brokkoli és a spárga), olyan hatóanyagok vannak, melyek a méregtelenítés és a rákkeltő vegyületek eltávolítása mellett meggátolják a rákkeltő anyagok DNS-hez való kötődését, így azok nem lesznek képesek rákos elváltozásokat előidézni a sejtekben. Aktív védelmet nyújthat a kórokozókkal és szennyezőanyagokkal szemben is. A szervezetünkre káros mérgezőanyagok izolálásával, majd semlegesítésével a sejtek számára egy „védőpajzsot” hoznak létre. Így a toxinok nem, vagy csak nehezen tudnak károsodást előidézni. Amennyiben a DNS-ek mégis károsodnak, a sérült sejt növekedését, segíti leállítani és a DIM vagy kijavítja a hibát, vagy segíti a programozott sejthalált (apoptózist) előidézni. Segíti megelőzni a limfómát, támogatja a májméregtelenítő enzimeket, csökkenti a prosztatarák előrehaladásának kockázatát. A brokkoli töb hatóanyagáról is kimutatták, hogy fontos szerepet játszanak az úgynevezett interferon-válasz kiváltásában, aminek következtében hatékonyan stimulálja az immunrendszert, védik a szervezetet a vírusok ellen.
Mindezekért a jótékony hatásokért a szulforán nevű vegyület felel, amely szinte kizárólag a keresztesvirágú zöldségekben képződik. A brokkoli magas szulforán tartalma miatt kiérdemli, hogy bekerüljön a superfood-ok közé.
DIM
A DIM (di-indol-metán) nagy segítséget nyújt szervezetünk számára a káros anyagok közömbösítésére és a szervezet méregtelenítésére. A legnagyobb mennyiségben a keresztesvirágúakban fordul elő (brokkoli, kelbimbó, fodros kel, karfiol, kínai kel, káposzta, retek, rukkola, stb.).
Amellett, hogy ezek a növények és hatóanyaguk ígéretes rákellenes szernek bizonyulnak, a szulforán elősegíti az agy és a szem védelmét, csökkenti az orrnyálkahártya allergiás gyulladását, javítja a 2-es típusú cukorbetegséget, és a legfrissebb hírek szerint sikeresen alkalmazható az autizmus kezelésében.
Egy autizmusban szenvedő fiúcsoporton végzett kettős vak vizsgálat azt igazolja, hogy napi 2-3 adag keresztesvirágú zöldségnek megfelelő szulforán kezeléssel heteken belül javítható volt a társas interakció, az abnormális viselkedés és a verbális kommunikáció. A szulforán ilyen irányú pozitív hatása valószínűleg az erős méregtelenítő hatásának köszönhető.
A híresztelésekkel ellentétben a keresztesvirágúakat kissé felmelegíthetjük őket, enyhén ropogósra párolhatjuk, illetve wokban süthetjük és nem fognak veszíteni az élettani hatásukból. Az egyik legjobb DIM forrás a brokkoli és a brokkoli csíra.
Spenót
A spenót, a tápanyagok tekintetében valódi kincsesbánya.
Energiával tölt fel, hozzájárul a mentális és fizikai egészségünkhöz, számos betegség megelőzésére és kezelésére alkalmazható. Nem véletlen, hogy ez a zöldség, igencsak előkelő helyen áll a legjobb szuperélelmiszerek listáján.
A spenót bár bővelkedik a vörösvérsejt termelődését elősegítő vasban, de nem igazán ez a fő szempont, hogy a szuper food-ok közé kerülhetett, hiszen a növények a vastartalma és szervezetünkben való hasznosulása meg sem közelíti az állati eredetű élelmiszerekből nyert vasat.
A spenótban nagy változatosságban és mennyiségben találhatóak meg a létfontosságú ásványi anyagok, nyomelemek, aminosavak és vitaminok. Egészségmegőrző hatásait ezeknek a hatóanyagoknak az egyedi kombinációja és aránya biztosítja. Válasszuk akár a „hagyományos” fajtáját, vagy az egyre nagyobb népszerűségnek örvendő bébi spenótot, biztosak lehetünk abban, hogy a létfontosságú tápanyagok nagy részéhez hozzájutunk.
10 dekagramm spenóttal a napi K-vitamin szükségletünk többszörösét biztosíthatjuk, és az A-vitamin (béta-karotin) mintegy dupláját. Az egyik legjobb folsav-forrásunk felét, de tartalmaz mangánt is. Ezeken kívül a spenót magnéziumban, káliumban, kalciumban, rézben és B-vitaminokban is bővelkedik. Kalóriatartalma alacsony, növényi rostot viszont annál többet tartalmaz. Rendkívül fontosak az aminosavai, hiszen ezekből majdnem az összes esszenciális aminosav fedezhető.
Antioxidánsok tárháza
Antioxidáns-tartalmát tekintve a spenót az egyik legértékesebb zöldségünk. Kiemelkedően gazdag luteinben és a zeaxantinban, amelyek főként a leveleiben találhatók. Ez a két hatóanyag rendkívül fontos a szem számára, akadályozzák számos betegség kialakulását. Ilyen például az akár vakságot okozó, makula degeneráció (sárgafolt sorvadás) vagy a szürkehályog. A spenótban jelentősebb mennyiségben meglévő béta-karotin is hozzájárul a szemek egészségéhez: megfelelő mennyiségben fogyasztva ezért a spenót eltünteti az olyan kellemetlen szemproblémákat, mint amilyen a nehezen szűnő viszketés, a különböző irritációk, duzzanatok. A spenót hatása azonban nem merül ki ennyiben, hiszen további antioxidánsokkal is rendelkezik. Ilyenek a B-vitaminok, a C-vitamin és a flavonoidok, amelyek hatékonyan veszik fel a harcot a szervezetben felszaporodó, DNS-t károsító, a gyulladások, daganatok, érrendszeri problémák kockázatát növelő szabad gyökökkel. Mindez azt jelenti, hogy ha rendszeresen eszünk spenótot, felerősíthetjük az immunrendszerünket, és az oxidatív stressz káros következményeitől is megóvhatjuk magunkat.
Daganatellenes zöldség
Érdemes még néhány szót ejteni a spenót daganatellenes hatásáról. Mint a legtöbb zöldlevelű zöldség, ez a növény is alkalmas lehet a megelőzés mellett a rák kezelésének támogatására. Kutatások szerint főként a prosztatarák, a mellrák, a méhnyakrák és a vastagbélrák esetén lehet segítségünkre, megemelt fogyasztása mérsékelheti a sejtburjánzást.
Degeneratív betegségek, szív problémák
Együnk rendszeresen spenótot, és máris sokat tettünk a degeneratív betegségek elkerülése érdekében. Ez elsősorban az oxidatív stresszt enyhítő, gyulladás gátló és immunerősítő hatásának tudható be. Az időseket megtámadó memóriavesztés esetén is számíthatunk a segítségére. Védi az ereket, csökkenti a vérnyomást, a stroke és infarktus után is érdemes növelni a fogyasztását.
A babák barátja
Mivel gazdag folátban (a folsav biológiailag aktív, jól hasznosuló formája), ezért terhesség alatt kifejezetten ajánlott a fogyasztása. Gazdag káliumban, kalciumban és K-vitaminban is, amivel mind a magzat, mind a terhes nő egészségét támogatja.
Goji bogyó,- Használd ki a sokoldalúságát, előnyeit!
A goji bogyó egy igazi, sokoldalú adaptogén. Ezt a kifejezést olyan gyógynövényekre mondjuk, amelyek egy egész sor kedvező hatással bírnak az emberi szervezetre. Az adapatogének felélénkítik és megerősítik a szervezetünket, a mellékvesére gyakorolt jótékony hatásuk révén pedig stressztűrő képességünket is fokozzák. A kínai orvoslás úgy tartja, hogy a goji bogyó megnöveli és egyensúlyba hozza a vese és a mellékvese energiáját, javítja az erőnlétet, az állóképességet, a szexuális vágyat. Sokan úgy gondolják, hogy segítheti az élettartam meghosszabbítását.
Általánosságban elmondható, hogy a goji bogyó támogatja az immunrendszert, lúgosítja a szöveteket, fokozza az erőnlétet, védi a májat, javítja a látást és a vérképet, továbbá lassítja az öregedés folyamatait. Javítja a növekedési hormon szintjét. Legfőbb áldása, hogy táplálja a szervezetünket, s a rengeteg tápanyag segítségével elősegíti az öngyógyítást.
Szinte nincs is több ilyen bogyó a földön, amely ilyen gazdag volna tápanyagokban.
Tizenkilenc aminosavat tartalmaz és majdnem az összes esszenciális aminosavat is. Nemcsak egyszerű szénhidrátokat, hanem jelentős mennyiségű hosszú láncú szénhidrátot is tartalmaz. Ezen kívül még több mint huszonegy nyomelemmel rendelkezik (pl: cink, vas, réz, kalcium, germánium, szelén, foszfor, valamint B1-,B2-,B6-, és E vitamint). Van benne ezen kívül gyulladáscsökkentő hatású béta-szitoszterol, linolsav és az öregedést gátló szeszkviterpenoid (ciperon, szolaetivon). Tartalmaz a májat regeneráló betaint, illetve igen sok antioxidáns tetraterpenoidot (zeaxantin, fizalin).
A goji bogyó a legnagyobb antioxidáns-tartalmú táplálékok közé tartozik, antioxidáns tartalma az áfonyáénak átlagosan a kétszerese. A goji bogyó természetes módon képes növelni a szervezet növekedési hormon szintjét, ami szintén összefüggésbe hozható az öregedés gátlásával.
A szem egészségét is javítja
Már az ősi Kínában felismerték a Goji látásjavító hatását. A modern orvostudományban is elismerik a „szupergyümölcs” látásra gyakorolt pozitív hatásait. Mindez a Goji jelentős A-vitamin tartalmának tudható be.
A rossz fényviszonyok mellett segíti a jobb látást, csökkenti a vakfoltokat. A zeaxantin nevű antioxidánsával a goji képes lehet csökkenteni az idősköri látásromlást. A zeaxantin főbb hatása mégis az, hogy védi a szem retináját a fertőzések ellen, illetve a kék fény elnyelésével nyújt védelmet. A zeaxantin ráadásul a szemben természetesen előforduló festékanyag, amelynek csökkenése egyértelműen kapcsolatba hozható az időskori
Szív, – és érrendszeri problémák megelőzése, az öregedési folyamatok lassítása
A Goji bogyó hatóanyagai megfelelően képesek kiegyensúlyozni a szervezet koleszterinszintjét; beállítva a „jó” és „rossz” koleszterin arányait. A Goji berry flavonoidjai segítenek megelőzni az érszűkületet és biztosítják a vérerek megfelelő működését.
Meg kell említenünk még a Goji hatását a szervezet egyik legveszélyesebb szabadgyöke, az ún. szuperoxidok semlegesítésében. A szuperoxid, többek között a koleszterinnel is oxidációba lép. A koleszterin oxidálódva roppant káros a szívre, többek között szívbetegségek kialakulásához vezethet. A szuperoxidot egy speciális enzim, a szuperoxid-dizmutáz (röviden: SOD) semlegesíti. A SOD mértéke az öregedéssel csökken a szervezetben. Itt jön képbe a Goji berry! Több kutatás által is bizonyítható, hogy a Goji bogyó rendszeres fogyasztása képes növelni a SOD szintjén szervezetünkben, védelmi szerepet játszva így a különböző szív- és érrendszeri megbetegedések ellen.
Magas vérnyomás ellen
Mivel a magas vérnyomás egyre inkább „népbetegségnek” számít manapság a világ számos országában, így a Goji bogyó vérnyomásra gyakorolt jótékony hatása is bizonyított. Egy 1998-as kutatás kimutatta, hogy a vérnyomás emelkedését hatékonyan meg lehet előzni a gojiban lévő molekulákkal, a poliszacharidokkal. A Goji ciperon tartalmáról bizonyítható, hogy segít normalizálni a vérnyomást, úgymond beállítja azt.
Egészségesebb csontozat
Magas kalcium és magnézium tartalma miatt a Goji berry szerepet játszik a csontok és izmok egészségének fenntartásában.
A Goji és az egészséges máj
Májvédő hatású. Tartalmaz úgynevezett cerebrozidot és betaint, amely anyagok védelmet nyújtanak a máj és annak sejtjei számára. A bogyókban sok fitokemikália és tápanyag található, melyek a védelem mellett a máj méregtelenítő hatásaihoz is hozzájárulnak.
A Goji egyike azon ritka növényfajoknak, amelyben megtalálható a rákellenes-harcban is hatásosan használható ásványi anyaga a germánium. A Goji berry antioxidánsai és egyedülálló poliszachardijai képesek lehetnek megállítani azon genetikai mutációkat, amelyek például a rákot is előidézhetik. Néhány tudós ebből kiindulva azt vallja, hogy a goji a májrák megelőzésében is segíthet, mivel májvédő és rákellenes hatásai kombináltan, nagyobb védelmet biztosíthatnak a betegség ellen.
Cukorbetegség ellen
A „Farkasbogyó” antioxidánsa jóvoltából különösképpen a felnőttkori cukorbetegség is visszaszorítható, mégpedig úgy, hogy a Goji képes hatóanyagai révén a cukorszint kiegyenlítésére, hasonlóan, ahogy azt a koleszterin esetében teszi, egyensúlyt teremt a szervezetben.
Már a modern orvoslásban is úgy tartják, hogy a Goji berry hatásos az ún. diabéteszes retinopátiás terápi során. A diabéteszes retinopátia egy szembetegség, amely a cukorbetegség következményeként alakul ki felnőttkorban; legfőbb stádiumában látásvesztéshez is vezethet. A terápia során a Goji már többször taglalt szuper-hatóanyagai révén a szervezet számára nyújthat segítséget a betegség visszaszorításában
Gyógymód a rák ellen?
A Goji ellaginsavat is tartalmaz, mely segíthet megelőzni a DNS mutációját és a rák kialakulását. A DNS, mint a szervezet legfontosabb kémiai anyaga,- hogyha megsérül vagy károsodik, akkor sokkal nagyobb eséllyel alakul ki rákos megbetegedés is a szervezetben. A Gojiban lévő betain és különböző vezér molekulák illetve a poliszacharidok helyreállíthatják és kijavíthatják a megsérült DNS-t.
A rákkutatás egyik fontos pillérét képezte az a megállapítás is, mely szerint a Gojiban lévő poliszacharidok fokozzák az interleukin-2 (IL-2) termelését. Az IL-2 egy fontos sejtfehérje, mely a szervezetben erős daganatellenes válaszokat indukál számos ráktípus ellen. A Kínában zajló kutatásokkal rámutattak, hogy az IL-2 erős immunerősítő tulajdonságának hála a goji bogyó fogyasztásav megvan a lehetőség arra, hogy elpusztítsuk a daganatos sejteket.
Egyes kutatók szerint a Goji véd a kemoterápia és a sugárkezelés néhány káros mellékhatásától is. Mára több mint 50 klinikai kutatással támasztható alá, hogy a Goji igen is hatékony segítség lehet a jövőben a rák elleni küzdelemben.
Javítja az emésztést
A Gojit régóta használják az emésztés gyengeségének kezelésére – ezt a problémát a gyomorsejtek aktivitásának csökkenése okozza. Mivel a Goji berry könnyen emészthető, a bogyó támogatja az immunitást azáltal, hogy elősegítik a hasznos baktériumok, a probiotikumok termelődését és növekedését az emésztőrendszerben.
Termékenység és a libidó növelése
A Goji bogyót az ázsiai orvosok már régóta használják a terméketlenség kezelésére férfiaknál és nőknél egyaránt. Úgy tartják, nőknél hatékonyan képes helyreállítani a szaporodás képességét, míg a férfiaknál a Goji poliszacharidjai révén képes meghosszabbítani a spermiumok élettartamát.
A tradícionális kínai orvoslásban a Goji berry-t „elsőszámú nemi vágy-élénkítőként” írták le. Azóta már sikerült bizonyítani, hogy nem alaptalanul. Kiderült ugyanis, hogy a Goji képes a tesztoszteron-szint fokozására, illetve a libidó javítására.
A gránátalma egy szuperhős álruhában.
Ez a különleges ősi gyümölcs Ázsiában és a Földközi-tenger térségében terem. Manapság már Kaliforniában és az Egyesült Államok déli részén is termesztik.
Az elmúlt években számos tanulmány jelent meg a gránátalma antioxidáns, antikarcinogén és gyulladásgátló tulajdonságáról, amely a rák, a szív-és érrendszeri betegségek, a cukorbetegség, a merevedési zavarok, a bakteriális fertőzések és az antibiotikumokkal szembeni rezisztencia, valamint az ultrailbolya-sugárzás okozta bőrrákosodások kezelésére és megelőzésére alkalmas szuper-élelmiszer.
A gránátalma leve és magjai erős antioxidáns és rákellenes tulajdonságokkal rendelkeznek, ideértve a tumorsejt-proliferáció, a sejtciklusfüggő invázió és az angiogenezis akadályozását. A gránátalma fitokémiája a rák, valamint más olyan betegségek kezelésére és megelőzésére szolgáló klinikai almalmazások széles skáláját sejteti, amelyekben a krónikus gyulladás feltételezhetően alapvető szerepet játszik. A gyümölcs leve antioxidánsokat, például oldódó polifenolokat, tanninokat és antocianinokat tartalmaz és igazoltan kimutatható a gyulladásgátló, antibakteriális és érelmeszesedést gátló hatása.
Lássuk a gránátalma magjának és levének néhány jótékony hatását, melyeket a legújabb kutatások tártak fel:
- A gránátalma meggátolja az emlőrák, a prosztatarák, a vastagbélrák és a leukémia kialakulását, és megakadályozza azokat az érrendszeri változásokat, amelyek elősegítik a tumor növekedését a laboratóriumi állatokban.
- A gránátalma blokkolja az angiotenzin-konvertáló enzimeket, és természetes módon csökkenti a vérnyomást.
- A gránátalma erős antioxidáns vegyületei visszafordítják az érelmeszesedést, és csökkentik a túlzott vérrögképződést és a vérlemezke összetapadását, illetve további olyan tényezőket, amelyek a stroke-hoz és a szívrohamhoz vezethetnek.
- A gránátalma olyan természetes ösztrogén vegyületeket tartalmaz, amelyek serkentik a szerotonin- és ösztrogén receptorokat, ezzel enyhítve a depresszió tüneteit, és elősegítik a csonttömeg növekedését a laboratóriumi állatokban.
- Ez a gyümölcs csökkenti a vesebetegek szövetkárosodását, a fertőzések előfordulását, és megakadályozza a súlyos fertőzéseket.
- A gránátalma javítja a szív egészségét. Súlyos nyaki artériás elzáródásban.
Érdemes megemlíteni, hogy a gránátalma jelentős aktív védelmet kínál az emlőrák ellen. Elősegíti az aromatázgátló aktivitást, vagyis megakadályozza az ösztrogén és a tesztoszteron szintjének túlzott emelkedését a szervezetben és gátolja ezeknek a hormonoknak az emlőszervekre gyakorolt stimuláló hatását.
Aloe vera
„Az örök élet elixírje”- tartották ról sokan a történelem folyamán.
Az Aloe vera szinte varázslatos tulajdonságait az ókori Egyiptom lakói fedezték fel. Állítólag a szépségéről is híres Kleopátra Aloé verával (is) kezelte a bőrét. Állítólag Nagy Sándor híres nevelője, Arisztotelész is nagyon kedvelte ezt a csodálatos növényt és a katonák sebesüléseinek gyógyítására is használta.
Kiváló vitamin és ásványi-anyag forrás
Az Aloe hihetetlenül gazdag a vitaminokban és ásványi anyagokban. A nyers Aloe vera kocsonyás anyaga A-, C-, és E-vitamint, ként, kalciumot, magnéziumot, cinket, szelént és krómot is tartalmaz. Emellett értékes hatóanyagai közé tartoznak még a poliszacharidok, az aminosavak, az enzimek, a szterolvázas vegyületek és a lignin. igen gazdag rostanyagokban is.
Az Aloe vera poliszachadridjai jó hatással vannak az ízületekre, az agyra, a teljes idegrendszerre és a bőrre is. Nagyon jól javítja az immunitást, felveszi a harcot a vírusokkal, káros gombafertőzésekkel, valamint a nanobaktériumokkal. Kiváló B12 forrás, ezért a vegetáriánusoknak kötelezően kellene fogyasztani.
Segíti az emésztést, mikrobaölő hatású
Az Aloe vera a mikrobaölő hatásával gondoskodik az emésztőrendszer egészségéről. Szinte mindenféle emésztőrendszeri panaszra jótékonyan hat, – sok esetben megszünteti őket. Poliszacharidjai megnyugtatják az egész tápcsatornát, enyhíti vagy megszűnteti a vastagbél-gyulladást, a fekélyeket és az irritábilis bél-szindrómát. Támogatja a bélben található hámsejtek egészséges újratermelődését. Felgyorsítja a tápanyagok felszívódását, javítja az emésztést. Jó hatással van a probiotikumainkra, megnöveli a számukat. Normalizálja szerveztünk, emésztőrendszerünk kémhatását, visszaszorítja az élesztőgombák elszaporodását.
Crohn-betegségben szenvedőknek kifejezetten ajánlott a fogyasztása, ugyanis kimutatták, hogy náluk nem képződik elég oligoszacharid az emésztőcsatornában.
Immunrendszerünk javítása
A nyers, friss Aloe verában talált oligoszacharidok az esszenciális glikonutriensek közé tartoznak. Ezek a hosszúláncú cukrok az immunvédekezésben vesznek részt. A növényben található poliszachariddá összekapcsolódó mannózmolekulák találhatók, melyek erős gyulladáscsökkentő hatásúak, baktérium, vírus és gombaölő tulajdonságúak. Az Aloé az un. Ormus-ásványokat is felveszi (ezek nagy energiájú részecskék), ami által javítjk az immunrendszerünk, a bőrünk, a hasnyálmirigyünk és a májunk egészségét, ráadásul az Ormus-tartalmú poliszacharidok valamennyi bioaktív hatóanyag hatását megsokszorozzák, energizálják a sejteket, amelyekkel kapcsolatba kerülnek. Ezzel gyorsabban gyógyítja a szervezetet és optimális homeosztázist eredményez.
Rák, szív-és cukorbetegség. Gyulladások és sugárbetegség
A rágcsálókon folytatott kísérletek szerint az Aloe vera számottevően véd az ízületi gyulladás, az ödéma és más gyulladások ellen. Serkenti a fibrioblasztok képződését, ami a károsodott szövetek regenerációjának kísérőjelensége. A kísérletek a gyulladások 50%-os visszaszorulását mutatták. Az autoimmun és hízósejtek száma 48%-os csökkenést mutatott.
Az állatkísérletek tanúsága szerint az Aloe vera a sugárártalmakat képes mérsékelni. A kísérleti állatok az aloé hatására hízni kezdtek, gyorsabban gyógyultak és kevesebbet hánytak a besugárzás után.
Egy Milánóban végzett kísérletben huszonnégy rákbeteg (mellrák, agytumor, tüdő-, és emésztőszervi rák) naponta 20 mg melatonint és kétszer egy milliliter Aloe verát kaptak alkoholos tinktúrában. Közülük ketten jobban lettek, tizennégynek pedig stabilizálódott az állapota. Mint rámutattak, csupán a melatonin nem lett volna elegendő a terápia ilyen pozitív hatásához.
A vese egészségének megőrzése
Az Aloe vera tonizáló hatású adaptogén, vagyis segíti megőrizni a létfontosságú szerveink egészségét. Élénkíti a máj és emésztőrendszer működését. A vesebetegek az aloé segítségével igazoltan javították a veséjük egészségi állapotát, csökkent a dialízisre szoruló betegek száma.
Az aloé emellett csökkenti a koleszterinszintet és segíti a vércukorszint normalizálását.
A bőrt is regenerálja
Mindenféle bőrpanaszra alkalmazható, az aranyértől a kiütésekig, az égésektől az ekcémáig, a horzsolásoktól a rovarcsípésig és a terhességi csíkokig, felgyorsítja a bőr gyógyulását.
Ha Aloe verát szeretnél használni, érdemes bioterméket választanod.